本报北京11月4日讯今天，卫生部通报了今年1月至10月全国食物中毒情况。10个月间，卫生部共收到食物中毒报告48起，中毒5313人，83人死亡。其中北京中毒人数489人，未出现中毒致死事件。
报告表明，食物中毒发生的高峰期是9——10月。发生中毒人数最多的为学生集体食堂，家庭就餐引起食物中毒的致死人数最多。引发48起食物中毒的原因有四类：一是食品卫生知识不够，在边远贫困地区更为严重；二是生产经营者疏于管理，不注意加工、运输、贮藏、销售各个环节的卫生；三是因食用被农、兽药污染或高残留的蔬菜、畜禽肉引发的中毒事件仍有较高发生率；四是个别食物中毒是由于不法分子滥用食品添加剂或者使用非食品原料加工生产食品。
48起食物中毒报告中，因学生集体餐引起的食物中毒共发生12起，其中一半发生在9月份学校开学之后。12起学生集体餐中毒占总中毒人数的56．5％。家庭就餐引起食物中毒的致死人数占总死亡人数的67．4％。
另悉，卫生部副部长殷大奎今天率队检查了西城区北京四中和前一阵曾发生学生集体中毒的东城区丁香小学学生集体用餐食品卫生状况。丁香小学由区卫生防疫站参与设计的千人标准学校食堂计划今年12月底建成。（相关报道）
